3 de Mayo 2010 El Universal, Cartera, P 1, 03/05/2010.- Profeco inmoviliza lácteos ante fallas en información. Diversos productos lácteos elaborados por las empresas Lala, Alpura, Bimbo, Jumex, Kellogg's Nestlé, Hershey's, Al Día, así como marcas propias de Walmart de México, Comercial Mexicana y Chedraui, entre otras, fueron inmovilizados por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) debido a que no cumplían con la información comercial que ostentaban en las etiquetas, o presentaban irregularidades en las especificaciones fisicoquímicas. Vicente Gómez Cobo, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos Lecheros (Anglac), consideró que es necesario revisar las Normas que regulan los mercados de productos lácteos y fórmulas lácteas, porque las que están vigentes tienen más de 10 años sin actualizarse. La semana pasada la Profeco informó que inmovilizó más de 4 millones de productos lácteos en México por incumplir con la normatividad, el organismo impuso sanciones económicas superiores a 25.8 millones de pesos. Entre las diversos productos destacan las marcas Al Día, Alpen Swisse, Alpura, Alpura Frutal, Alpura Kids, Aurrera, Bimbo Leche Semidescremada, Carnation Clavel, D' Calidad Chedraui, Golden Hills, Great Valué, Hershey's Deslactosada, Hershey's Balance, Jumex Soia, Kellogg's All Bran, Kellogg's All Bran Nuez, Kellogg's Choco Melvrn, Lala Entera, Lala Extra Calcio Lig-ht, Lala Extra Calcio, Lala Siluette Plus, etcétera. La Profeco informó que si bien en ninguno de los productos verificados se identificó algún probable nesgo a la salud, sí fueron detectadas irregularidades como información comercial incompleta, declaraciones prohibidas de propiedades, leyendas que inducen a error, miedo o confusión al consumidor. El directivo de la Anglac dijo: "si usted revisa los últimos estudios, hay yogurts en el mercado que no están hechos con leche, hay productos que se venden como yogurt, que vienen en polvo, y pues eso no es yogurt El yogurt tiene que estar hecho de leche, tiene que tener el 3% de proteína, tiene qué tener cuando menos el 8.25% de sólidos no grasos, tiene que estar hecho de leche de vaca, no con almidones, tiene que tener las bacterias vivas". El representante del sector explicó que la industria ha solicitado a la Secretaría de Economía reuniones de trabajo para elaborar una Norma que regule los contenidos de los quesos, debido a que actualmente no todas las marcas cumplen con altos estándares de calidad y son poco transparentes al dar información a los consumidores. En días pasados la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec) lanzó la iniciativa "Toma un buen consejo, toma leche y sus derivados", cuyo objetivo es "contribuir a la formación de profesionales dé la salud en materia de nutrición, así como orientar al consumidor para que establezca una dieta correcta como un hábito de vida, mejorando así su salud y bienestar". Las 139 empresas que forman Canilec el 84% de la producción industrial de leche y sus derivados en el país y consumen cerca del 80% de la producción nacional de leche. La producción de lácteos es una de las actividades más destacadas del agro 230 mil empleos directos s Indirectos impulsa este sector 20: 7 % del PIB pecuario es generado por esta importante industria alimenticia. |
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1 de marzo de 2010, 02:00 AM MÉXICO, D.F., marzo 1 (EL UNIVERSAL).- La agencia investigadora de mercados Nielsen informó que durante el año de 2009 los consumidores mexicanos redujeron su consumo de leche, buscaron sustitutos, o bien, prefirieron las fórmulas lácteas. Según el documento, Tendencias y hábitos de consumo en México, con fecha de septiembre de 2009, la tasa de compra de leche saborizada cayó 28% en comparación con el 2008; la categoría de yogur y petite suisse disminuyó 8%; la leche pasteurizada cayó 1% y la leche blanca bajó 2%, en el periodo de referencia. La única categoría que creció en la tasa de compra durante el periodo de referencia fue la leche ultrapasteurizada con 5%. "El hogar busca fuentes de economía vía la sustitución o disminución en consumo", asegura el documento elaborado por la empresa Nielsen, en poder de EL UNIVERSAL. El estudio de consumo indica también que en el último año, las fórmulas lácteas tomaron más de 50% del volumen de intercambio dentro del mercado de lácteos. A contracorriente del mercado de leche, el segmento correspondiente al yogur reportó crecimientos entre el periodo que va de septiembre de 2008 a febrero de 2009, contra marzo-agosto del año pasado. En dicho periodo la categoría de bebibles pasó de 26.9% a 27.6%; en tanto, batido creció de 18.9% a 20.5%. De acuerdo con fuentes de la industria, durante el periodo recesivo los consumidores optaron por comprar las fórmulas lácteas con la idea de gastar menos, aunque hubo sectores de la población que cambiaron la leche por los refrescos y el agua. El año lechero se divide en dos etapas: siete meses de escasez y cinco de abundancia, el periodo de abundancia termina cuando entra el invierno y las ubres de las vacas se contraen por el frío y hay menos pastura para su alimentación. "Muchas marcas en este periodo consiguen su materia prima (leche en polvo) en el extranjero por que llega a costar hasta 40% menos que la que se produce en México, y en el país hay pocas empresas que deshidratan la leche", dijo la fuente. "Te abras dado cuenta como marcas como Danone, Yoplait , Lala tienen quiebres de precios impresionantes, comenta la fuente, y explica que esto es posible porque las empresas pagan menos por la leche deshidratada", dijo la fuente. México está considerado el séptimo consumidor de leche en el mundo, con un consumo de casi 10 millones de litros diarios, informó en días recientes la productora de quesos Chilchota, que regresó al mercado lechero, que destinará sus primeros despachos de leche Chilchota hacia la zona centro y norte del país. Chilchota buscará cubrir toda el país en un plazo de cinco años, así como buscar crecimiento de un dígito para 2010 por su sólido portafolio de quesos y productos lácteos. -Cae bolsillo de consumidores De acuerdo con De la Riva Group, del 15 al 31 de enero, el dinero que recibió el trabajador le alcanzó en promedio para 13.37 días; un mayor deterioro en comparación con 2009. |
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