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Instrumentos relativos al producto

Relación de Leyes, reglamentos, acuerdos, guías
Clave Fecha de publicación (DOF) Fecha de entrada en vigor Nombre Referencia (Título, Capítulo, Art., Fracc.) Tipo Descarga Descarga
LGS 07/02/1984 01/07/1984 Ley General de Salud S www
RCSPS 09/08/1999 07/11/1999 Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios. TÍTULO CUARTO Leche, sus productos y derivados Capítulo I Productos de la Leche S, C www
RCSPS 09/08/1999 08/11/1999 Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios. TÍTULO DÉCIMO CUARTO. Alimentos para lactantes y niños de corta edad S, C www
RCSPS 09/08/1999 09/11/1999 Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios. TÍTULO VIGÉSIMO CUARTO Envases y envasado de productos Capítulo Único S, C www
RCSPS_R DECRETO por el que se reforma el párrafo tercero del artículo 25 y se adiciona el artículo 196 Bis del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios. www
RLGSMP 04/05/2000 03/06/2000 Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Publicidad S, C www
LFPC 24/12/1992 25/12/1992 Ley Federal de Protección al Consumidor C www
RLFPC 03/08/2006 01/11/2006 Reglamento de la Ley Federal de Protección al Consumidor C, CE www
LFTAIPG 11/06/2002 12/06/2002 Ley Federal de Transparencia y Acceso a la Información Pública Gubernamental I www
RLFTAIPG 11/06/2003 12/06/2003 Reglamento de la Ley Federal de Transparencia y Acceso a la Información Pública Gubernamental I www
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Relación de Normas
NOM (Normas Oficiales Mexicanas)
Clave Fecha de publicación Fecha de entrada en vigor Nombre Tipo Descarga Descarga
NOM-155-SCFI-2012 03/05/2012 30/10/2012 Leche-Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba. CE, S, MP www
NOM-183-SCFI-2012 03/05/2012 27/11/2012 Producto lácteo y producto lácteo combinado - denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba.. CE, S, MP www
NOM-243-SSA1-2010 27/09/2010 27/11/2010 Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba. CE, S, MP www
NOM-181-SCFI-2010 16/11/2010 17/01/2011 Yogurt - denominación, especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas, información comercial y métodos de prueba. CE, S, MP www
NOM-051-SCFI/SSA1-2010 05/04/2010 01/01/2011 Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados - información comercial y sanitaria. CE www
NOM-002-SCFI-1993 13/10/1993 01/01/1994 Productos preenvasados contenido neto tolerancias y métodos de verificación. V, CE www
NOM-008-SCFI-2002 27/01/2002 27/01/2003 Sistema General de Unidades de Medida. V, CE www
NMX (Normas Mexicanas)
NMX-F-700-COFOCALEC-2004 23/06/2004 Sistema producto leche - alimento - lácteo - leche cruda de vaca - especificaciones fisicoquimicas, sanitarias y métodos de prueba. CE, S, MP
NMX-F-703-COFOCALEC-2004 30/11/2004 Sistema producto leche - alimentos - lácteos - leche y producto lácteo (o alimento lácteo) - fermentado o acidificado - denominaciones, especificaciones y métodos de prueba (cancela a la NMX - F - 444 - 1983). CE, S, MP
NMX-F-709-COFOCALEC-2004 01/03/2005 Sistema producto leche - alimento - alimento lácteo regional - chongos zamoranos y producto lácteo tipo chongos zamoranos - denominaciones, especificaciones y métodos de prueba (cancela a la NMX - F - 468 - 1985). CE, S, MP
NMX-F-713-COFOCALEC-2005 29/11/2005 Sistema producto leche - alimentos lácteos - queso y queso de suero - denominaciones, especificaciones y métodos de prueba. CE, S, MP
NMX-F-721-COFOCALEC-2006 08/03/2007 Sistema producto leche - alimentos - lácteos - suero de leche (líquido o en polvo) - especificiones y métodos de prueba. CE, S, MP
NMX-F-723-COFOCALEC-2007 15/01/2008 Sistema producto leche - alimentos - lácteos-caseina y caseinatos grado alimenticio - especificaciones y métodos de prueba. S,NA,NH,MP
NMX-F-727-COFOCALEC-2007 15/01/2008 Sistema producto leche - alimentos - lácteos - grasa de leche anhidra, grasa de leche y aceite de mantequilla - especificaciones y métodos de prueba. CE, S, MP
NMX-F-728-COFOCALEC-2007 15/01/2008 Sistema producto leche - alimentos - lácteos - leche cruda de cabra - especificaiones fisicoquimicas, sanitarias y métodos de prueba. CE, S, MP
NMX-F-729-COFOCALEC-2008 07/08/2008 Sistema producto leche-alimentos-lácteos-mantequilla-denominación, especificaciones y métodos de prueba (cancela a la NMX-F-010-1982). CE, S, MP
NMX-F-731-COFOCALEC-2009 Sistema Producto Leche - Alimentos - Lácteos - Crema y crema con grasa vegetal - denominaciones, especificaciones y métodos de prueba. CE, S, MP
NMX-F-733-COFOCALEC-2010 Sistema Producto Leche - Alimentos - Lácteos - Queso Oaxaca - denominaciones, especificaciones y métodos de prueba. CE, S, MP
NMX-F-735-COFOCALEC-2011 Sistema Producto Leche - Alimentos - Lácteos - Alimento lácteo regional - Queso Cotija artesanal madurado - Denominación, especificaciones y métodos de prueba. CE, S, MP
NMX-F-738-COFOCALEC-2011 Sistema Producto Leche - Alimentos - Lácteos - Queso Chihuahua - Denominación, especificaciones y métodos de prueba. CE, S, MP

Proyectos de NOM (Normas Oficiales Mexicanas)
Clave Fecha de publicación Fecha de entrada en vigor Nombre Tipo Descarga Descarga
PROYNOM155 29/11/2011   PROYECTO de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-155-SCFI-2011, Leche-Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba. CE, S, MP www
PROYNOM183 29/11/2011   PROYECTO de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-183-SCFI-2011, Producto lácteo y producto lácteo combinado- Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba. CE, S, MP www